Proeftuin
In de proeftuin wordt geëxperimenteerd met nieuwe gewassen die bij goede resultaten op grotere schaal worden uitgezet in de Landerij VanTosse (bv. bonen, Stevia, kruiden, Siberische honingbes). Zo hebben we, in samenwerking met Dalco Food uit Oss, een proefteelt uitgevoerd met 35 verschillende soorten bonen om te bepalen welke soort geschikt was (qua smaak en teeltwijze) om te verwerken in een vegetarische bonenburger.
Een proefteelt van verschillende Stevia-rassen (een calorievrije suikervervanger) had tot doel om te bepalen welke variëteit het best in ons klimaat gedijt. Op basis van de resultaten is in 2016 een vervolgteelt op grotere schaal opgezet met de meest veelbelovende soort.
Voor 2017 staat een kruidenproject gepland, waarbij wordt onderzocht welke kruiden het meest geschikt zijn als zoutvervanger.
De Landerij VanTosse is een gezamenlijk project van Stichting Landschapsbeheer Oss en de Gemeente Oss. Met een bijdrage van "Landschappen van Allure" van de provincie Noord-Brabant wordt hun ambitie, de realisatie van een voedsellandschap, gerealiseerd. De Landerij VanTosse is onderdeel van de Maashorst.